来源：国际商报
作者：张博
日本大米市场近期上演“戏剧性”转折，米价在经历长时间高位震荡后，连续四周下滑，首次落入石破茂首相设定的目标区间。然而，这看似积极的变化背后，却暴露出储备米库存告急的严峻危机，日本政府不得不紧急筹划进口大米，以应对潜在突发状况。
日本农林水产省6月23日公布的数据显示，6月9日至15日这一周，日本超市5公斤装大米平均售价为3920日元（约合人民币193元），较前一周下跌256日元。时间拨回到5月中旬，日本超市5公斤米价一度飙升至4285日元，约为去年同期的两倍，创下有统计以来的最高值。日本农林水产大臣小泉进次郎6月23日表示，米价回落说明政府投放储备米等举措取得了一定成效。
回溯日本大米价格上涨历程，自2024年夏季起，受极端高温导致大米歉收等因素影响，大米价格便开启持续攀升模式。去年8月，日本气象部门发布自静冈县到南九州海域的日本南海海槽“在未来有发生巨大地震的风险”的预警，引发民众囤米潮，致使日本一度陷入“米荒”。尽管随着去年9月新米上市，“米荒”有所缓解，但米价始终居高不下。
为遏制不断上涨的米价，自今年3月起，日本政府持续向市场投放储备米。以每5公斤2000日元左右的低价供应，瞬间引发民众抢购热潮。但多次投放储备米后，日本农林水产省6月20日消息显示，3月底日本政府原本持有的96万吨储备米，如今库存量已大幅降至15万吨。储备米库存的急剧减少，促使日本政府打破常规，紧急将今年全部大米招采工作提前至6月底。
每年，日本都有进口大米的需求，其中仅少量用于民众主食，其余多用于动物饲料生产与食品加工。过往，日本主食用大米招标通常在9月启动，饲料及加工原料用大米招标则于8月展开。小泉进次郎6月20日表示，鉴于储备米库存量持续走低，为防范可能出现的自然灾害等意外情况，日本政府决定实施大米紧急进口计划。
此外，尽管当前米价回落，小泉进次郎在20日的讲话中仍指出，现阶段日本米价平均水平“仍不容乐观”。此次米价的短期回调主要依赖日本政府的干预，一旦后续储备米补充不及预期，或是遇到突发性自然灾害冲击本土稻米产量，价格很可能再次大幅波动。而日本国内水稻种植受老龄化与城镇化影响，劳动力短缺、种植面积萎缩的状况短期内难以改善，进一步削弱了本土大米的供应韧性。此外，全球粮食贸易格局的不确定性，也让日本进口大米面临诸多变数，未来日本大米市场的稳定与粮食安全保障，仍面临重重考验。
