来源：国际商报
作者：张博
今年夏天，日本遭遇极端高温天气，多地气温频频刷新历史纪录。据中新网报道，日本气象厅8月5日数据显示，群马县伊势崎市当日测得最高气温41.8摄氏度，打破日本气象观测史上最高气温纪录，且距7月30日在兵库县丹波市创下41.2摄氏度的高温纪录仅一周时间。
与此同时，日本多地降雨量严重不足，7月不少地区降水量不及常年均值的一半。持续的高温少雨天气，让日本农业尤其是水稻种植受到严重威胁。人们不禁担忧，日本大米价格是否会再度走高，重现“大米危机”？
回顾2024年，受高温影响，日本全国稻米产量大幅减少，直接引发了2024年秋收季的供应短缺，米价随之大幅上涨，甚至一度演变为“米荒”。如今，相似的高温干旱场景再度上演。
据日本农林水产省8月4日发布的最新数据，针对7月21日至27日一周对日本全国1000多家超市的调查显示，日本5公斤装大米含税售价比前一周上涨1.1%，约为3625日元（约合人民币177元），为10周以来首次上涨，并称日本新米价格走向尚不明朗。除大米价格外，该省稍早前公布的8月东京中央批发市场15种主要蔬菜的批发价格预测，受高温少雨天气影响，预计这些蔬菜价格比去年同期普遍上涨，其中黄瓜、西红柿等对水分需求较大的蔬菜，价格预计涨幅可达20%以上。
面对当前高温对农业的影响，日本农林水产大臣小泉进次郎月初表示，需要迅速采取行动，并保持危机意识，以防止高温造成的损害。
为稳定大米供应与价格，日本政府也在积极调整政策。8月5日，日本首相石破茂在内阁会议上宣布，大米政策将从维持价格的限产政策转向增产。此前，为应对米价上涨，日本政府自今年3月以来已多次投放政府储备米。但在极端天气的影响下，日本大米市场未来走向仍充满不确定性。
